31 lip 2018

yorkshire pudding -idealny smakołyk z Angli


Yorkshire Pudding - wspaniała przekąska posto z Angli. Uwielbiana przez nie jednego Anglika i nie tylko. Ja pokochałam ją kiedy mieszkałam w Tym kraju. 
Podaje się je z sosem (zamiast ziemniaków i kasz) . Ja często podaje je zapiekane np. z serem czy mięsem. 
Dziś chcę Wam przedstawić przepis na same Yorkshire Pudding :) 
Powinny być chrupiące z zewnątrz a w środku miękkie. Te cudowne "ciasteczka" można mrozić , potem wystraczy włożyć do piekarnika na ok 3 min w 200 stopniach aby się cieszyć smakiem. 


Zapraszam do polubienia mojej strony na FB oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło

SKŁADNIKI NA OK 12 sztuk:


Składniki na same yorkshire pudding

  • 4 duże jajka najlepiej L
  • 150 g mąki pszennej
  • 3/4 szklanki mleka w temp pokojowej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej rzepakowy do foremek
PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypuję suche składniki a następnie mokre. Dokładnie mieszam mikserem ( ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego). Foremki do muffinem smaruję olejem lub masłem najlepiej by na dnie widać było olej ok 1/3 łyżeczki.
 Foremki wkładam do piekarnika i mocno rozgrzewam do ok 230 stopni tak by ten olej był wrzący. Foremkę wyciągam ( nie wyłączam piekarnika) a następnie przelewam ciasto do każdej foremki na wysokość ok 2/3 . Wkładam do piekarnika i piekę ok 10-12 min w 230 stopniach.

Yorkshire pudding powinny być chrupiące i złote z zewnątrz a miękkie w środku. Ja podaje je z różnymi farszami ale idealnie nadają się z sosami (zamiast kasz czy ziemniaków).

Podane proporcje są na ok 10-12 sztuk małych puddingów. Smacznego.

PLACUSZKI Z CUKINI Z FETĄ


Sezon na Cukinię w pełni , dlatego trzeba korzystać z tym wspaniałych dobroci natury jak najwięcej. Dziś polecam pyszne placuszki z cykini i fety. 
Placuszki są chrupiące z zewnątrz a w śroku miękkie i delikatne. 
Polecam. 


Zapraszam do polubienia mojej strony na FBhttps://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło


SKŁADNIKI NA OK 20 SZTUK:
  • 2 średnie cukinie
  • 120 g sera feta
  • 3 łyżki drobno posiekanej natki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej rzepakowy do smażenia
PRZYGOTOWANIE:

 Cukinię obieram, myję, trę na tarce o grubych oczkach. Solę i odstawiam na bok na ok 15 min aż cukinia puści sok. Po tym czasie cukinię dokładnie odcedzam, żeby była prawie sucha. 

Do cukini przekładam przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, jajko , mąkę i drobno pokruszoną fetę. Całość dokładnie łączę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany , jeśli tak nie jest dodajemy jeszcze trochę mąki. (tu kwestia tego jak dokładnie odcedzimy cukinię z nadmiaru soku).

 Na patelni rozgrzewam olej ( musi być na prawdę dobrze rozgrzany). Za pomocą łyżki kuchennej nabieram porcję ciasta i lekko przyciskam. Smażę na rumiano z obu stron. Placki przekładam na ręcznik papierowy i lekko przyciskam ( tak by pozbyć się nadmiary tłuszczu). 

Placki powinny być chrupiące z zewnątrz a miękkie i delikatne w środku. Podaję z ulubiony sosem. Smacznego. 









PASTA Z OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM



Kolejna pyszna pasta - tym razem jajeczna z ogórkiem małosolnym. Pyszna i idealna do kanapek , tortilli, krakersów. 

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło
 
SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:


  • 4 ugotowane jajka na twardo
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowe
  • 3 ogórki małosolne
  • 10 dag tartego sera np. cheedar
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka majonezu
PRZYGOTOWANIE:

 Ogórki małosolne drobno kroję w kostkę. Ugotowane jajka trę na tarce o grubych oczkach. 

 W miseczce łączę utarte jajka, pokrojone ogórki małosolne, dodaję kukurydzę konserwową, tarty ser żółty. Mieszam ze sobą.

Doprawiam solą i pieprzem, dodaję również majonez,  jogurt naturalny oraz musztardę. Mieszam.

Pozostawiam ok 30 min w lodówce przed podaniem.

KOKTAJL ŚNIADANIOWY

Witam Was :)

Dzień zapowiada się bardzo przyjemnie, dlatego przywitałam Go śniadaniowym koktajlem 🍹🍹🍹🍹
Smaczny
Zdrowy
Łatwy w przygotowaniu 
Zapraszam do polubienia mojej strony na FB oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło

Składniki na 1 porcję :


*250 ml mleka
*1/2 mango
*2 łyżki siemienia mielonego
*1 łyżka żurawiny
*1 banan

Blenduje :) Smacznego i na Zdrowie ;)

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸


CZERWONY KOKTAJL ŚNIADANIOWY



Mój ulubiony kolejny koktajl 🍹🍹🍹
Tym razem z czerwonych owoców
Lekko kwaśny :)
Sycący
Idealny na śniadanie ;)
Lubicie? Ja bardzo 🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło

A teraz przepis :
🍹 2 obrane kiwi
🍹 10 dag czerwonych owoców: jeżyny , porzeczki, jagody, borówki,
🍹 1 łyżka żurawiny
🍹 2 łyżki płatków owsianych
🍹 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
🍹 200 ml mleka

Całość dokładnie blendujemy. Pijemy odrazu

DRUKUJ PRZEPIS

Print Friendly and PDF