2 lut 2016

Zdrowy Lunch Box dla Męża

Od jakiegoś czasu staram się wraz z mężem zdrowo odżywiać. W wolnej chwili zazwyczaj wieczorem przed pracą szykuje posiłki do pracy. Mąż ma 3 przerwy w pracy więc bez problemu znajdzie czas na skonsumowanie tego co mu przygotowałam. Ja mam gorzej bo mam tylko 1 przerwę więc trudno tu zachować racjonalne spożywanie posiłków co 2.4-3 godz. Dziś przedstawie pierwszą propozycję dania do pracy:) Mąż był zachwycony :) Więc mam nadzieję,że i Waszym Mężczyzną przypadnie do gustu :) Powodzenia i SMACZNEGO :)




SKŁADNIKI:
  •  1/2 Świeżego Brokuła 
  • 1 Filet z Kurczaka 
  • Rukola 
  • Mix Sałat z Marchewką i Kapustą
SOS:
  • 2 Łyżki koncentratu pomidorowego 
  • 3 Łyżki Jogurtu Naturalnego 0 %
  • sól i pieprz ( ja daję sól Himalajską) 
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Filet z kurczaka gotuję . Studzę a następnie kroję w paski. 
Brokuł zagotowuję ale żeby nie był za miękki.  
Mix sałat oraz Rukolę dodaję do całości. 
Mieszam. 
Dodaję sos. 

Można sos podać w osobnym pojemniczku oczywiście jak się posiada taki box. Ja puki co nie miałam takie i wymieszałam sos z pozostałymi składnikami. 
SMACZNEGO  






Lekkie Naleśniki z Powidłami Malinowymi

Na chorobę nie tylko dobry jest rosołek :) ale również naleśniki :) O 22.00 zachciało mi się naleśników..więc je zrobiłam:) Mój Ł zjadł ich ok 6 :) On z Kremem Czekoladowym natomiast Ja miałam ochotę na powidła Malinowe, które kupiłam do nadziewania pączków na Tłusty Czwartek który w tym roku wypada 4 Lutego. W Angli nie jest on obchodzony..zastępuje go święto Naleśnika- PANCAKE DAY - które wypada 9 Lutego. Z racji tego, że nie zbyt się czuję postanowiłam nie robić w tym roku pączków. Dlatego słoiczek z pysznymi malinowymi powidłami znalazł zastosowanie gdzie indziej :) 






1 lut 2016

Pasta z gotowanego kurczaka

Jak już zapewne zauważyliście uwielbiam pasty. Je jem najczęściej do  świeżego pełnoziarnistego pieczywa. Jest to świetny zamiennik tradycyjnej kanapki, na śniadanie czy do pracy. Polecam:) 
SMACZNEGO :)

 SKŁADNIKI:
 
  • 1 filet z kurczaka
  • 6 pomidorków suszonych
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 10 dag sera żółtego tartego

Sos

  • 3 łyżki jogurtu 0 %
  • 1 łyżka ketchupu
  • pieprz i sól 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
  •  Filet z kurczaka gotujemy. Ostudzamy i kroimy w kostkę. 
  • Selara naciowego obieramy i kroimy w półksiężyce. 
  • Pomidorki suszone z zalewy również kroimy w kostkę. 
  • Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. 
  • Dodajemy ser żółty 
  • Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. 
  • Dodajemy przyprawy i składniki sosu. MIeszamy.

Ruskie Pierogi z Boczkiem

Pierwszy raz robiłam pierogi. Wybrałam na ten cel Pierogi Ruskie:) Co lepiej nigdy ich nie lubiłam...wręcz nie cierpiałam :) a tu taka zmiana. Udało mi się i wyszły nie skromnie mówiąc pysze. Z podanej ilości składników wyszło mi 40 szt.Ja podwoiłam składniki.
Ciasto jest bardzo elastyczne i można je bardzo cienko rozwałkować. Jestem zadowolona. Polecam :) SMACZNEGO 




SKŁADNIKI:

CIASTO:
  •  3 Szklanki Mąki 
  • 1 Szklanka Wody Gorącej 
  • 1Łyżeczka Soli 
FARSZ:
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1/2 kg Sera białego półtłustego 
  • 6 plastrów boczku surowego
  • 3 Cebule
  • Sól, Pieprz
  • Olej 
DODATKOWO:
  • 2 Cebule
  • 3 Plastry Boczku Surowego
  • Olej 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
FARSZ:
  •  Ziemniaki obieram i gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Studzę. Następnie dokładnie ubijam widelcem na jednolitą masę. 
  •  Ser biały dodaję do ubitych ziemniaków, również rozbijam widelcem na jednolitą masę.
  • Boczek kroję w kostkę, smażę na oleju. 
  • Cebulkę kroję bardzo drobno i smażę na oleju. 
  • Cebulkę łączę z boczkiem i dalej smażę by się ze sobą połączyły a boczek był chrupiący. Zostawiam 1/3 do polania pierogów.
  • Wszystkie składniki farszu ze sobą łączę. 
  • Dodaję pieprz i sól. Sprawdzam smak. Ja lubię pikantne więc nie oszczędzałam z pieprzem. 


                                                CIASTO:
  •  Mąkę wsypuję do wysokiej Miski
  • Dodaję gorącą wodę
  • Następnie dodaję sól, ugniatam. 
  • Formuję kulę
  • Kulę dzielę na 3 części  
  • Dokładnie rozwałkowuję 
  • Następnie wycinam krążki. 
  • Na środek łyżką kładę kulkę farszu, zlepiam dokładnie.
  • Na gotującą , osoloną wodę wrzucam pierogi po 10-12 szt dodaję łyżkę oleju by pierogi się nie zlepiały podczas gotowania. 
  • Od chwili wypłynięcia pierogów, gotuję je 2-3 minuty. 
  • Pierożki kładę na talerz i polewam tłuszczem z boczkiem i cebulką by się nie sklejały jak ostygną. 
SMACZNEGO  









Szybka pasta z tuńczyka na kanapki

Znakomita, lekka i szybka pasta z tuńczyka na kanapki. Idealna nie tylko na śniadanie czy kolacje ale również do pracy. Pyszna alternatywa dla osób które dbają o linię. 





 SKŁADNIKI:



Puszka Tuńczyka w Sosie Własnym 

4 Ogórki Konserwowe

1 Cebula lub 3 Szalotki
sól i pieprz
4 Łyżki jogurtu naturalnego 


PRZYGOTOWANIE:

Tuńczyka odcedzam z wody, przekładam do miseczki.
Cebulkę obieram, kroję w kostkę. 
Przekładam do ryby. 
Ogórki kroję w drobną kostkę. Wszystko ze sobą łączę. 
Do składników dodaję jogurt i przyprawy do smaku.
Mieszam wszystko ze sobą. 
Wstawiam do lodówki na min 30 min. 
SMACZNEGO












 
 
 
 

SIEKANE KOTLETY Z SEREM

Uwielbiam kurczaka a dokładnie filety z kurczaka :) Robi się je szybko i są smaczne.  Dziś podam przepis może nie na dietetyczne kotlety :) ale bardzo soczyste i intensywne smaku. Podaje je nie tylko do obiadu jako tradycyjny kotlet :) ale również do kanapek na gorąco. Polecam serdecznie. 





Printfriendly

Print Friendly and PDF