Surówka z kiszonej kapusty z koprem

Dziś zapraszam na pyszną, zdrową i szybką w przygotowaniu surówkę z kiszonej kapusty :) 

Chyba każdy ją zna w różnych wersjach. 

Moja z marchewką , jabłkiem , świeżym koprem oraz oliwą :)

Smacznego 

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/  Będzie mi bardzo miło

SKŁADNIKI:

• 10 dag kiszonej kapusty
• 1 duża marchewka
• 2 jabłka
• 1/2 pęczka kopru
• 1 łyżka oliwy lub np. oleju rzepakowego z dodatkiem kokosowego (smakowe)
• Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

 Kiszoną kapustę siekam drobno. 

Marchew obieram i trę na tarce o grubych oczkach. 

Jabłka obieram i również trę na tarce o grubych oczkach. 

Koper myję, siekam drobno.

 Składniki przekładam do miski. 

Polewam oliwą ja dałam 1 duża łyżkę. 

Doprawiam szczyptą soli i pieprzem. Mieszam dokładnie. 

Surówkę przed podaniem pozostawiam w lodówce na ok 30 min.

SURÓWKA Z GOTOWANYCH BURAKÓW I KOPRU

Uwielbiam Buraki :) A zwłaszcza sałatki czy surówki z ich udziałem. 

Dziś proponuję surówkę z gotowanych buraków z koprem i jogurtem naturalnym , którą robi się szybko . 

Idealnie pasuje do obiadu , do mięs, ryb czy duszonych warzyw. 

Zapraszam również do odwiedzenia i polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/

Będzie mi bardzo miło. 

SKŁADNIKI DLA 4 Osób:

➤4 surowe buraki
➤1 pęczek kopru
➤2 szalotki
➤4 łyżki jogurtu naturalnego
➤Sól pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Buraki myję,obieram ze skórki.

Do garnka z posoloną wodą ,wkładam buraki i gotuję ok 30min. 

Studzę a następnie trę na tarcę na grubych oczkach.

Koper dokładnie kroję i przekładam do miski. 

Szalotkę obieram i drobno kroję, dodaję do miski. 

Doprawiam solą i pieprzem oraz jogurtem naturalnym. 

Dokładnie mieszam, pozostawiam w lodówce na minimum 30 min przed podaniem.

3 SKŁADNIKOWA SURÓWKA

SKŁADNIKI:
1 długi zielony ogórek
5 rzodkiewek
3 łyżki jogurtu naturalnego
Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:
 Ogórka świeżego obieram dokładnie i myję. Następnie kroję w plasterki o dowolnej grubości. Rzodkiewki myję a następnie również kroję w plasterki. Dodaję do miski z plasterkami ogórka.

Dodaję jogurt naturalny odtłuszczony. Następnie dodaję sól i pieprz do smaku. Mieszam dokładnie.

Podaję od razu do obiadu.

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI:

• 15 dag kapusty kiszonej
• 1 jabłko
• 1 marchewka
• 1/2 pora
• sól i pieprz
• szczypiorek ok 3-4 łyżki

PRZYGOTOWANIE:
 Kapustę kroję drobno. Marchewkę obieram a następnie trę na grubych oczkach.

Jabłko obieram i również trę na grubych oczkach. Pora obieram i drobno siekam.

Wszystko mieszam dokładnie. Dodaję sól i pieprz. Szczypiorem drobno siekam. Mieszam dokładnie.

Na koniec doprawiam solą i pieprzem do smaku. Podaję do obiadu do mięsa czy ryby. 

TRADYCYJNA MIZERIA Z OGÓRKÓW

SKŁADNIKI: 

1 duży ogórek lub 3 małe
Natka pietruszki ok 3łyżeczek
3łyżki śmietany 18%lub12%
Sól i pieprz do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Ogórki myję a następnie obierazm ze skórki. Ogórka kroję w plastry, nie musi być cienko. Natkę pietruszki drobno siemam.

Ogórki doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dodaję śmietanę ja dodałam śmietanę 18%. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na ok30 min przed podaniem.

Mizerie dodaję do obiadu

SURÓWKA Z OGÓRKÓW I RZODKIEWEK

Dziś proponuję bardzo szybką surówkę z ogórków zielonych i rzodkiewek. Bardzo łatwa w przygotowaniu. Warto ją przygotować nie tylko do obiadu. Może spróbujesz? 

 

 SKŁADNIKI:

1 duży ogórek lub 2 małe
5 rzodkiewek
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól,pieprz, zioła

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ogórki dokładnie myję i obieram ze skórki. Następnie ogórka kroję w plasterki, ja pokroiłam w grubsze. Rzodkiewki myję a następnie kroję w plasterki.

Dodaję do jogurtu. Następnie dodaję przyprawy: sól, pieprz i lubczyk suszony. Na koniec dodaję jogurt naturalny. Wszystko ze sobą mieszam.

Wkładam do lodówki na min 30 min przed podaniem

Surówka z czerwonej kapusty

Uwielbiam surówki z czerwonej kapusty. Takie są najlepsze do dań obiadowych mięsnych ale również rybnych. Surówka ta jest łatwa do wykonania i nie zajmuje za dużo czasu. W dodatku potrzebujemy tylko 3 składników plus sos jogurtowo majonezowy. Nie używam śmietany, uważam, że jest zbędna. Zapraszam do przetestowania.

SKŁADNIKI:

1/2 Główki Kapusty Czerwonej

1 Duże Jabłko 

1 Duża Marchewka 

SOS: 1 Łyżka Majonezu Kieleckiego, 3 Łyżki Jogurtu Naturalnego, Sól i Pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Czerwoną kapustę obieram z 1 warstwy, myję. 

 Kapustę drobno kroję.

 Marchewkę obieram  a a następnie  trę na tarce o grubych oczkach.

 Jabłko również obieram i trę na tarce o grubych oczkach. 

Na koniec wszystko ze sobą mieszam. 

Dodaję jogurt i majonez. 

Mieszam wszystko ze sobą dodaję sól i pieprz.

 Całość mieszam i wstawiam do lodówki na ok 30 min przed podaniem by smaki ze sobą się połączyły. Smacznego.

smacznego :)

Surówka z Ogórków i Chilli

Znakomita i szybka surówka z Ogórków konserwowych, czerwonej cebuli i chilli. Często podaję ją do mięsa lub ryby na obiad. 

SKŁADNIKI:

6 ogórków konserwowych 

1/2 czerwonej cebuli

1/2 papryczki chilli

1/2 oliwy z oliwek 

sól ja używam himalajską

pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ogórki kroję na cienkie plasterki.

Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. 

Z papryczki wyciągam ziarenka a następnie myję i siekam bardzo drobno. 

Całość ze sobą mieszam, polewam oliwa i dodaję pieprz oraz szczyptę soli. 

SMACZNEGO :)

Prosta Surówka z Marchewki

Bardzo szybka i prosta surówka z tartej marchewki idealnie pasuje do drugiego dania. Jest lekka i smaczna. 

PROSTA SURÓWKA Z MARCHEWKI 

Składniki:

•  2 Marchewki
• pół pora
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 0%
• 1 łyżka majonezu Kieleckiego

 Sposób Przygotowania:

• Pora myję, obieram i drobno kroję.

• Marchewki obieram a następnie trę na tarce o grubych oczkach. Dodaję do pora.

•  Dodaję jogurt oraz majonez a następnie przyprawy. Całość mieszam ze sobą. 

Zdrowa Zielenina z Dresingiem

Uwielbiam tzw "zieleniny". Takie surówki bardzo szybko się przyrządza, są zdrowe i świetnie smakują. Dzisiejszą propozycją zieleniny jest surówka z 3 składników : 2 rodzaji sałat, szpinaku oraz dresingu. 

ZDROWA ZIELENINA Z DRESINGIEM 

 

Składniki:

• 2 rodzaje sałat 
• 2 garści świeżego szpinaku

Składniki Dresingu:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki zimnej przegotowanej wody
• 2 łyżki octu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soku z limonki
• 2 łyżki: suszonego kopru,pietruszki, bazyli
• szczypta pieprzu i soli 

Sposób Przygotowania:

1.

2.

3.

4.

 

 

 

 

• Sałaty dokładnie myjemy, osuszamy a następnie rwiemy w niewielkie kawałki
•  Szpinak myjemy, a następnie wrzucamy do sałat
• Całość mieszamy
• Do kubka wlewamy wodę, olej, ocet a następnie dodajemy suszone zioła i przyprawy oraz sok z cytryny i limonki
• Całość dokładnie mieszamy
• Zawartość kubka wylewamy na sałaty i szpinak
• Dokładnie mieszamy
• Surówkę podaję do obiadu, do mięsa i ryb

SMACZNEGO