PLACUSZKI CUKINIOWO-MARCHWIOWO-SEROWE

Warzywne placuszki to pozycja u mnie na blogu , która cieszy się ogromnym zainteresowaniem. Do zrobienia tych placuszków , wykorzystuję sokowirówkę. Podaję z gulaszem, sosem jogurtowym , zamiast zieniaków czy kasz. Dziś proponuję placuszki z cukini,marchwi i sera żółtego. Takie połączenie na prawdę bardzo się sprawdza. Smakuje rewelacyjnie. Polecam.

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramiehttps://www.instagram.com/gotowaniepatki/  Będzie mi bardzo miło 

SKŁADNIKI NA OK 20 sztuk

• 3 cukinię
• 2 marchewki (duże)
• 2 ząbki czosnku
• 15 dag sera żółtego tartego
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Cukinię, marchewkę obieramy. Czosnek obieramy. Przeciskamy przez sokowirówkę (oczywiście możemy trzeć na tarce o grubych oczkach a następnie solimy odstawiamy na kilka minut i odcedzamy z soku).

 Sok wylewamy. Zostaje nam suchy miąższ. Przekładamy do miski. Dodajemy jajko, przyprawy,ser żółty tarty oraz mąkę. Dokładnie łącze za pomocą rózgi kuchennej.

Na patelni rozgrzewamy olej.

Za pomocą łyżki nakładam porcję ciasta ( ja kładę 1 łyżka -1 porcja).

Smażę na niewielkim ogniu na rumiano podaję z ulubionymi dodatkami.

PLACUSZKI WARZYWNE

Nie wiedziałam co dziś zrobić na obiad. Nie chciałam za długo stać przy "garach" . Nie miałam również ochoty na mięso , ryby, kasze. Postanowiłam zrobić placuszki warzywne i to był dobry wybór. Zrobiłam je zupełnie inaczej niż do tej pory - dzięki sokowirówcec. TAK :) SOKOWIRÓWCE:) Jesteście ciekawi jak? Zapraszam :) Podałam je z sosem czosnkowym i sałatą. Uwielbiam takie dania. Polecam i zapraszam.

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramiehttps://www.instagram.com/gotowaniepatki/ 
Będzie mi bardzo miło 


SKŁADNIKI NA OK 16-18 sztuk:

• 2 cukinie
• 2 duże marchewki
• 4 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka czosnku mielonego
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki pszennej
• Olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Cukinie ,marchew i ziemniaki i czosnek obieramy a następnie przeciskamy przez sokowirówkę.Sok wylewam . Miąższ przekładam do miski. Jeśli nie mamy sokowirówki warzywa trzemy na tarce na małych oczkach. Odciskami nadmiar soku. Do warzyw dodajemy jajka ,mąkę i przyprawy.

Dokładnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Za pomocą łyżki nakładam porcję ( 1 łyżka jedna porcja ).

Lekko zgniatam. Smażę na rumiano z obu stron. Podaję z sosem czosnkowym i sałatą. Smacznego.

SZYBKIE PLACUSZKI ZIEMNIACZANE

Pyszne , idealne i dla każdego-- SZYBKIE PLACKI ZIEMNIACZANE. Tym razem podałam z cukrem. Robi się je bardzo szybko , przepis jest łatwy , nie powinien sprawić trudności w przygotowaniu. Polecam i smacznego. 

Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło ❤❤

SKŁADNIKI NA OK 20 PLACKÓW:

 

• 2 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Ziemniaki obieramy, myjemy, trzemy na tarce o grubych oczkach. Solimy i pozostawiamy na 2-3 minuty aż ziemniaki puszczą sok. Odcedzamy. Dodajemy mąkę, jajka, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie. Na patelni rozgrzewamy olej. Za pomocą łyżki kładziemy na patelni ciasto i lekko dociskamy.

Formujemy placki, ja lubię cienkie. Smażymy na rumiano z obu stron. Posypujemy cukrem.

PLACUSZKI Z CUKINI Z FETĄ

Sezon na Cukinię w pełni , dlatego trzeba korzystać z tym wspaniałych dobroci natury jak najwięcej. Dziś polecam pyszne placuszki z cykini i fety. 
Placuszki są chrupiące z zewnątrz a w śroku miękkie i delikatne. 
Polecam. 

Zapraszam do polubienia mojej strony na FBhttps://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło ❤❤❤

SKŁADNIKI NA OK 20 SZTUK:

• 2 średnie cukinie
• 120 g sera feta
• 3 łyżki drobno posiekanej natki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• sól i pieprz do smaku
• olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Cukinię obieram, myję, trę na tarce o grubych oczkach. Solę i odstawiam na bok na ok 15 min aż cukinia puści sok. Po tym czasie cukinię dokładnie odcedzam, żeby była prawie sucha. 

Do cukini przekładam przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, jajko , mąkę i drobno pokruszoną fetę. Całość dokładnie łączę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany , jeśli tak nie jest dodajemy jeszcze trochę mąki. (tu kwestia tego jak dokładnie odcedzimy cukinię z nadmiaru soku).

 Na patelni rozgrzewam olej ( musi być na prawdę dobrze rozgrzany). Za pomocą łyżki kuchennej nabieram porcję ciasta i lekko przyciskam. Smażę na rumiano z obu stron. Placki przekładam na ręcznik papierowy i lekko przyciskam ( tak by pozbyć się nadmiary tłuszczu). 

Placki powinny być chrupiące z zewnątrz a miękkie i delikatne w środku. Podaję z ulubiony sosem. Smacznego. 

KOTLECIKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM

Dziś Zapraszam na pyszne kotleciki ziemniaczane (z gotowanych ziemniaków) z sosem pieczarkowym.
Danie to robi się w miarę szybko ,nie jest drogie a smakuje rewelacyjnie. Z podanych składników to wyszło mi ok 20 kotlecików.
Smacznego :)
Zapraszam również do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ , będzie mi bardzo miło. 😊 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
Składniki na kotlety:

 
1 kg ugotowanych ziemniaków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
2 cebule
Sól i pieprz do smaku
Olej rzepakowy do smażenia
Bułka tarta do panierki

Składniki na sos pieczarkowy:
8 pieczarek
1 czerwona papryka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koperku drobno posiekanego
300 ml śmietany 18%
Olej rzepakowy do smażenia
Sól pieprz do smaku

Przygotowanie kotletów :
 
Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie przeciskam przez praskę.
Cebulę obieramy i drobno kroimy ,podsmazam na oleju na złoty kolor.
W miseczce łączymy wszystkie składniki kotletów i dokładnie mieszamy.
Z porcji ziemniaczanej ,bierzemy kulkę (wielkość dowolną) ,obtaczamy w bułce ,lekko spłaszczaniu i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.
Przygotowanie sos;
Cebulkę obieram i kroję drobno,czosnek przeciskam przez praskę .
Pieczarki myję i kroję w plastry .
Paprykę myję i drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy olej , dodaję pieczarki, paprykę ,cebulę i czosnek oraz przyprawy smażę na rumiano. Dodaję koper ,zmniejszam ogień i dodaję śmietanę . Mieszam . Można jeszcze doprawić sos do smaku przyprawami. Zdejmuję z ognia w chwili kiedy powstaną małe bąbelki (uważamy by śmietana się nie zważyła) .
Podajemy kotleciki polane sosem. Smacznego.

placuszki ziemniaczane z koprem i serem

Dziś u Nas na Obiad Królowały Placuszki mojego autorstwa ;) z gotowanych ziemniaków z koperkiem ,serem cheedar oraz śmietaną ;) Polecam są pyszne ;) Przepis na dole ----🍽🍽🍽🍽🍽
Zapraszam również do polubienia mojej strony na FB będzie mi bardzo miło ;)
 
Składniki na 20 sztuk : 🍴1 kg ziemniaków przeznaczonych na kopytka itd 🍴1 cebula
🍴4 łyżki świeżo pokrojonego kopru
🍴15 dag sera żółtego tartego np. cheddar
🍴2 jajka
🍴2 łyżki mąki pszennej
🍴3 łyżki bułki tartej
🍴2 łyżki kwaśnej śmietany
🍴Sól pieprz do smaku
🍴olej do smażenia
🍴bułka tarta do panierki

Przygotowanie: 
 
Ziemniaki myję,obieram , gotuję na miękko w osolonej wodzie. Studzę. Przeciskam przez praskę.
Dodaję do miski, następnie dodaję drobno posiekany świeży koperek, jajka, mąkę, bułkę,ser oraz śmietanę.
Dokładnie łączę ze sobą składniki.
Cebulkę obieram i siekamy drobno, podsmazam na oleju. Dodaję do ziemniaków, mieszam, doprawiam do smaku.
Formujemy kotleciki, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Kotlety smażę na oleju na rumiano z obu stron. Podaję z ulubionym sosem lub śmietaną.