Znakomite Placki z Cukinii to wspaniała alternatywa na Obiad. Podaję je z sosem czosnkowym lub jogurtem.
SKŁADNIKI:
1 duża cukinia
1 cebula
Pęczek koperku
1 ząbek czosnku
Przyprawy do smaku:pieprz, sól, czosnek
6-7 łyżek mąki pszennej
3 duże jajka
Olej do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Cukinię nie odbieram tylko mylę i trę na dużych oczkach. Cukinię solę i czekam ok 10 min aż cukinia puści wodę.
Następnie dodaję jaka, mąkę oraz przyprawy.
Cebulę drobno siekam i na
rozgrzanym oleju lekko przesmażam.
Dodaję do masy. Ząbek czosnku
przyciskami przez pralkę. Dodaję do masy.
Koper drobno sięgam i dodaję
do masy. Całość doprawiamy.
Dokładnie mieszam że sobą.
Na rozgrzaną patelnię wylewa olej rzepakowy. Za pomocą łyżki nabiera
porcję ciasta i smażę placki. Placki po usmażeniu przekładam na ręcznik
papierowy by odłączyć z nadmiaru oleju.
Placki podaję z jogurtem naturalnym lub domowym sosem czosnkowym.
SOS ZNAJDZIECIE TU--- SOS
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz