15 wrz 2016

PLACUSZKI Z CUKINI

Znakomite Placki z Cukinii to wspaniała alternatywa na Obiad. Podaję je z sosem czosnkowym lub jogurtem.

 SKŁADNIKI:

 

1 duża cukinia

1 cebula

Pęczek koperku

1 ząbek czosnku

Przyprawy do smaku:pieprz, sól, czosnek

6-7 łyżek mąki pszennej

3 duże jajka

Olej do smażenia

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Cukinię nie odbieram tylko mylę i trę na dużych oczkach. Cukinię solę i czekam ok 10 min aż cukinia puści wodę.

Następnie dodaję jaka, mąkę oraz przyprawy.

 Cebulę drobno siekam i na rozgrzanym oleju lekko przesmażam. 

Dodaję do masy. Ząbek czosnku przyciskami przez pralkę. Dodaję do masy.

 Koper drobno sięgam i dodaję do masy. Całość doprawiamy.

Dokładnie mieszam że sobą.

Na rozgrzaną patelnię wylewa olej rzepakowy. Za pomocą łyżki nabiera porcję ciasta i smażę placki. Placki po usmażeniu przekładam na ręcznik papierowy by odłączyć z nadmiaru oleju.

Placki podaję z jogurtem naturalnym lub domowym sosem czosnkowym.

SOS ZNAJDZIECIE TU--- SOS

 


 

Brak komentarzy:

Printfriendly

Print Friendly and PDF