25 paź 2016

FILETY PANIEROWANE W KRUPCZATCE

 SKŁADNIKI:
 


2 filety pojedyncze z kurczaka
1 jajko
100ml mleka
1/2 szklanki mąki krupczatki
Sól i pieprz do smaku
Masło klarowane

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Filet z kurczaka myję a następnie dokładnie rozbijam. Mięso kroję na fileciki różnej długości i szerokości.

W osobnych dwóch miseczkach wsypuję mąkę krupczatkę a w drugiej jajko rozbijam z dodatkiem mleka. Mięso posypuję pieprzem oraz solą.

Następnie na rozgrzaną patelnię wylewam masło klarowane. Mięso obtaczam w jaku potem w mące. Następnie smażę aż mięso będzie rumiane.

Brak komentarzy:

Printfriendly

Print Friendly and PDF