SKŁADNIKI:
2 filety pojedyncze z kurczaka
1 jajko
100ml mleka
1/2 szklanki mąki krupczatki
Sól i pieprz do smaku
Masło klarowane
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Filet z kurczaka myję a następnie dokładnie rozbijam. Mięso kroję na fileciki różnej długości i szerokości.
W osobnych dwóch miseczkach wsypuję mąkę krupczatkę a w drugiej jajko rozbijam z dodatkiem mleka. Mięso posypuję pieprzem oraz solą.
Następnie na rozgrzaną patelnię wylewam masło klarowane. Mięso obtaczam w jaku potem w mące. Następnie smażę aż mięso będzie rumiane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz