SKŁADNIKI na 12 sztuk:
- 1.5 kg ziemniaków z dnia wczorajszego np. Duszonych, pieczonych, smażonych z cebulką --PRZEPIS
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia np rzepakowy
PRZYGOTOWANIE:
Duszone ziemniaki, które zostały nam z dnia wczesniejszego dokładnie ugniatam, można przecinąć przez prasę.
Następnie dodaję 2 łyżki masła.
Następnie dodaję przyprawy według uznania, mąkę oraz jajka. Ugniatam .
W dłoni formuję kotleciki. Następnie wsypuję bułkę tartą na talerz i obtaczam w bułce kotleciki.
Na patelnię wylewam olej ok 1 cm wysokości. Mocno rozgrzewam olej.
Smażę kotleciki na rumiano z obu stron. Ja podaję z jogurtem naturalnym i ogórkami kiszonymi.
S
2 komentarze:
Uwielbiam ten przis! Jest naprawdę pyszny, pora go przyrządzić raz jeszcze!
Zapowiada się smakowicie! :)
Prześlij komentarz