CHRUPIĄCE FILECIKI W KUKURYDZIANEJ PANIERCE

Dziś zapraszam na pyszne kotleciki z kurczaka  w panierce z płatków kukurydzianych. Idealne, chrupiące a przy tym "inne" niż te tradycyjne. 
Robi się je szybko a smakują rewelacyjnie. Polecam :)
Zapraszam również do odwiedzenia i polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/

SKŁADNIKI NA 8 szt:
 

• 1 podwójny filet z kurczaka
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 3 jajka
• 1 łyżeczkipapryki mielonej słodkiej
• 1/2 łyżeczki wegety
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Filety myję i filetuje na kotlety. Rozbijam tłuczkiem na cienkie kotleciki.

 Płatki kukurydziane przesypuje do strunowego woreczka, zamykam i za pomocą wałka do ciasta dokładnie rozdrabniam. Przesypuje do miski.

Do drugiej miski wbijam jajka, wsypuję przyprawy i dokładnie rozbijam.

Na patelni rozgrzewamy olej, mięso maczam w jajku, a następnie w płatkach (dokładnie ), przekładam na rozgrzany olej. Zmniejszam ogień. Smażę na złoto z obu stron.

Po usmażeniu przekładam na ręcznik papierowy,lekko dociskam i przekładam na talerz. Smacznego.