22 lis 2015

Brokułowo Kalafiorowa z Ziemniakami

Szybka, zdrowa, tania i PYSZNA czego chcieć więcej od zupy:) Taka właśnie jest Moja wersja zupy kalafiorowej. Jak zapewne zauważyliście nie dodaję śmietany, bardzo zwracam na to uwagę. Śmietanę zastępuję Jogurtem Naturalnym 0%.
Do Zupy również dodałam świeże warzywa nie mrożone. 
Zapraszam :)


SKŁADNIKI:

1 Mały kalafior
1 Mały brokuł
1 Marchewka
4 Ziemniaki

2 Łyżki koperku -ja dałam suszony domowy
1 Rosołek Drobiowy lub Warzywny
3 Liście Laurowe
4 Ziela Angielskie
3 Łyżki Wegety
Pieprz
2.5 L Zimnej Wody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wodę nastawiam do wrzenia. Dodaję kostkę, ziele, liść i przyprawy.
Warzywa Myję. 




Kalafior i Brokuł dzielę na różyczki 


Marchewkę obieram, myję i kroję w kostkę



Ziemniaki obieram, myję i kroję w dużą kostkę.


Do gotującego Bulionu wrzucam wszystkie warzywa. 
Gotuję aż ziemniaki będą miękkie,ok 30 min.
Zupę odstawiam z palnika.
W zależności od smaku dodaję jeszcze pieprz i wegetę. 
Zupę nalewam do miseczek dodając jogurt naturalny.
Całość posypuję koprem. 
SMACZNEGO

1 komentarz:

Anonimowy pisze...

lubię zupy z dużą ilością koperku i ten zapach ;-)

--------------------------------------------------------

http://bit.ly/2exPe2V

Printfriendly

Print Friendly and PDF