Szybka, zdrowa, tania i PYSZNA czego chcieć więcej od zupy:) Taka właśnie jest Moja wersja zupy kalafiorowej. Jak zapewne zauważyliście nie dodaję śmietany, bardzo zwracam na to uwagę. Śmietanę zastępuję Jogurtem Naturalnym 0%.
Do Zupy również dodałam świeże warzywa nie mrożone.
Zapraszam :)
SKŁADNIKI:
1 Mały kalafior
1 Mały brokuł
1 Marchewka
4 Ziemniaki
2 Łyżki koperku -ja dałam suszony domowy
1 Rosołek Drobiowy lub Warzywny
3 Liście Laurowe
4 Ziela Angielskie
3 Łyżki Wegety
Pieprz
2.5 L Zimnej Wody
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wodę nastawiam do wrzenia. Dodaję kostkę, ziele, liść i przyprawy.
Warzywa Myję.
Kalafior i Brokuł dzielę na różyczki
Marchewkę obieram, myję i kroję w kostkę
Ziemniaki obieram, myję i kroję w dużą kostkę.
Do gotującego Bulionu wrzucam wszystkie warzywa.
Gotuję aż ziemniaki będą miękkie,ok 30 min.
Zupę odstawiam z palnika.
W zależności od smaku dodaję jeszcze pieprz i wegetę.
Zupę nalewam do miseczek dodając jogurt naturalny.
Całość posypuję koprem.
SMACZNEGO
1 komentarz:
lubię zupy z dużą ilością koperku i ten zapach ;-)
--------------------------------------------------------
http://bit.ly/2exPe2V
Prześlij komentarz