KOTLETY Z MIĘSA WOŁOWEGO Z PŁATKAMI OWSIANYMI I ZIOŁAMI

Pyszna alterntywa dla zwykłych kotletów mielonych. Kotlety  podaję same jako przekąskę albo z zimniakami jako dodatek do obiadu.Nie jadłeś kotletów z płatkami owsianymi? To zapraszam na przetestowanie przepisu. Smacznego :))

SKŁADNIKI:

350 g mięsa mielonego wołowego

3 łyżki płatków owsianych

2 jajka

1 marchewka

natka pietruszki

szczypiorek

1 cebula

1 ząbek czosnku

suszona kolendra

pieprz

sól

czosnek i chilli suszony ok 1/2 łyżeczki

2 łyżki ketchupu

2 łyżki ostrej musztardy ja dałam typowo Angielską

bułka tarta do obtaczania

olej do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Pietruszkę, szczypiorek i cebulę dokładnie siekam. Marchewkę trę na grubych oczkach.

W rondelku rozgrzewam łyżkę oleju. Następnie wrzucam poszatkowane zioła i cebulę oraz marchewkę, dodaję łyżkę suszonej Kolendy. Smażę ok 2 min na rumiano.

Mięso mielone przekładam do miski, dodaję płatki owsiane oraz przestygnięta marchew z ziołami i cebulą. Wszystko mieszam. Następnie dodaję ketchup i ostrą musztardę. Kolejno dodaję ser żółty oraz jajka i przyprawy w tym chilli oraz suszony czosnek. Wszystko mieszam.

Na rozgrzaną patelnię wylewam olej. Następnie foruję kulki z mięsa które lekko spłaszczam i obtaczam w grubo mielonej bułce tartej.

Smażę na rumiano z obu stron.