PLACKI ZIEMNIACZANE Z WOKA

Dzisiejsze tradycyjne placki ziemniaczane usmażyłam w WOKU .Bardzo fajny i szybki sposób na idealnie chrupiące placuszki. Polecam:) 

SKŁADNIKI:

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1/2 szklanki mąki
• 2 jajka
• Sól i pieprz do smaku
• Natka pietruszki suszonej 3 łyżki
• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki myje, obieram a następnie trę na grubych oczkach. Odciskam nadmiar soku.

Następnie obieram cebulę i drobno kroję a następnie smażę na rumiano. Dodaję do ziemniaków oraz mąkę, jajka, sól i pieprz oraz suszoną natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszam.

Na patelni typu WOK wylewam olej a następnie za pomocą łyżki kładę placki. Smażę na złoto.

Po upieczeniu każdy placek kładę na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar tłuszczu.