JAJKA FASZEROWANE DUSZONYMI PIECZARKAMI

SKŁADNIKI:

• 6 jajek
• 6 pieczarek
• 2 szalotki
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonej bazyli
• Olej do smażenia np rzepakowy
• 3 łyżki majonezu

PRZYGOTOWANIE:

 Pieczarki myję, kroję w drobną kostkę.

 Szalotkę obieram i kroję w kostkę.

 Do garnka o grubym dnie wlewam olej, dodaję pieczarki i szalotke oraz sól i pieprz. Duszę aż pieczarki będą miękkie i rumiane. Studzę.

Gotuję jajka na twardo. Studzę. Obieram a następnie kroję wzdłuż. Wydrążam żółtka.

Przekładam do miseczki z pieczarkami. Dodaję majonez oraz bazylią sól i pieprz. Mieszam dokladnie. Nastepnie ugniatam widelcem.

Za pomocą małej łyżki faszeruje białka. Podaję na salacie.

Smacznego.