SKŁADNIKI:
Zapiekanka
- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 2 0 dag brokułów np mrożonych
- 1 łyżka wegety
- Pieprz do smaku
- 6 plastrów papryczki jalapeno konserwowej
- 1 łyżka suszonej bazyli
- Olej do smażenia np.rzepakowy
- 2 łyżki sosu sojowego
- 50 ml wody
Sos
- 15 dag sera żółtego tartego cheddar (lub innego)
- 250 ml mleka
- 1 łyżka pasty curry tikka masala ( można innej)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
- 1 łyżeczka czosnku mielonego
PRZYGOTOWANIE:
Kurczaka myję, kroję w kostkę, doprawiam a następnie przekladam do
garnka o grubym dnie i smażę na rumiano. Dolewam 50ml wody i 2 łyżki sosu sojowego.
Duszę aż płyny wyparują.
Kaszę kuskus przygotowuję tak jak w instrukcji na opakowaniu.
Brokuły gotuję ok 5 min. Odcedzam. Można podzielić na mniejsze części.
Przygotowuję sos.
Do miski wlewam mleko, dodaję pastę curry tikka masala ( można dodać innej) przyprawy i tarty ser. Mieszam. Wszystkie składniki przekładam do dużej miski, dodaję papryczki jalapeno. Następnie zalewam sosem. Mieszam. Przekładam do brytfanny lub naczynia do zapiekania. Piekę w 200 stopniach ok 20 min.
Podaję na ciepło.
Kaszę kuskus przygotowuję tak jak w instrukcji na opakowaniu.
Brokuły gotuję ok 5 min. Odcedzam. Można podzielić na mniejsze części.
Przygotowuję sos.
Do miski wlewam mleko, dodaję pastę curry tikka masala ( można dodać innej) przyprawy i tarty ser. Mieszam. Wszystkie składniki przekładam do dużej miski, dodaję papryczki jalapeno. Następnie zalewam sosem. Mieszam. Przekładam do brytfanny lub naczynia do zapiekania. Piekę w 200 stopniach ok 20 min.
Podaję na ciepło.
1 komentarz:
Wygląda przepysznie. Dzisiaj jadłam kuskus z brokułami, ale widzę, że Twój przepis jest mega prosty, a dużo smaczniejszy niż to co miałam na talerzu ;)
Prześlij komentarz