14 cze 2017

FRANCUSKA TARTA Z POREM


TARTY te na słono na kruchym cieście, francuskim , wszystkie są pyszne. 
Dziś zapraszam na tartę z porem i mięsem mielonym wołowym. 
Polecam 

SKŁADNIKI:

Farsz


🍕400 g mięsa mielonego wołowego
🍕1 por
🍕8 pieczarek
🍕1 peczek natki pietruszki
🍕2 łyżki sos sojowego
🍕Sól wędzona
🍕Pieprz
🍕1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
🍕1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
🍕1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
🍕1 łyżeczka majeranku

Dodatkowo

🍕 250 g ciasta francuskiego
🍕Natka pietruszki do posypania
🍕Masło do posmarowania formy
🍕Ulubiony sos np. Czosnkowy
PRZYGOTOWANIE:

 Mięso mielone wołowe smażę na rozgrzanej patelni. Dodaję przyprawy. Pora myję i drobno siekam. Pieczarki myję i drobno siekam. Pieczarki i pora dodaję do mięsa dodaję sos sojowy duszę ok 7 min co jakiś czas mieszając. Zdejmuję z palnika.

Farsz musi przestygnąć. Do farszu dodaję tarty ser. Mieszam. Natkę pietruszki myję i drobno siekam dodaję do farszu. Ciasto rozwijam i lekko rozwałkowuję.

Przekładam do foremki na tartę wcześniej wystartowaną masłem. Ciasto nakłówam widelcem.

Odkrajam nadmiar ciasta. Z ciasta walkuję ruloniki lub paseczki na górę tarty.

Na ciasto przekładam farsz. Piekę w piekarniku ok 35 min w 180 stopniach.

Upieczoną tartę posypuję z góry jeszcze natką pietruszki. Podaję na ciepło z ulubionym sosem.
 

Brak komentarzy:

Printfriendly

Print Friendly and PDF