JEDNOGARNKOWE DANIE Z MIĘSEM

SKŁADNIKI na 4 Osoby:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 15 dag mix warzyw np. chińskich z groszkiem mrożona
• 350 ml przecieru pomidorowego
• 7 łyżek kaszy kuskus
• 200 ml mleczka kokosowego
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej
• 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
• 1 łyżka bazyli suszonej
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka czosnku mielonego
• olej do smażenia
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

 Na dużej patelni rozgrzewam olej,dodaję mięso mielone. Solę i pieprze do smaku.

Dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiam przyprawami. Smażę na rumiano.

Następnie dodaję przecier pomidorowy oraz mleczko kokosowe. Doprawiam. Do smaku.

Dodaję warzywa. Mieszam.

Na koniec dodaję ok 7 łyżek kaszy kuskus. Mieszam aż kasza zmięknie.

Posypuję drobno siekaną natką pietruszki.