PULPETY Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM

Lubię robić pulpety, są szybkie w przygotowaniu, lekkie i pyszne. Idealne danie obiadowe dla całej rodziny. 

Dziś polecam pulpety z indyka z marchewką , natką pietruszki oraz serem .

SKŁADNIKI NA 16 sztuk:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 1 cebula np. Czerwona
• 2 marchewki
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• Przyprawy:sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku
• 1 łyżeczka papryki czerwonej
• 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej
• Mąka ziemniaczana
• 1 kostka rosołowa
• 4 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 200 ml przecieru pomidorowego
• Kasza kuskus

PRZYGOTOWANIE:

 Cebulkę obieram i kroję w kostkę. Następnie marchewkę obieram i trę na grubych oczkach.

W garnku o grubym dnie wlewam olejem a następnie dodaję cebulkę i marchewkę.

Smażę ok 2 min, dodaję przyprawy. Mieszam. Dodaję natkę. Odstawiam na bok.

W misce łącze ze sobą wszystkie składniki.

 Formuję klopsiki wielkości orzechów włoskich.

Obtaczam w mące ziemniaczanej.

Do garnka wlewam wodę, dodaję liście laurowe, ziele angielskie oraz kostkę rosołową. Gotuję.

Do gotującej wody dodaję klopsiki.

Dodaję przecier pomidorowy. Doprawiam do smaku.

Zmniejszam ogień i gotuję ok 15 min. 

  Podaję z kaszą kuskus lub inną.