Uwielbiam lekkie i łatwe w przygotowaniu zupy, które są zdrowe i potrafią sycić na długi czas. Dziś zapraszam właśnie na taką zupę :)
SKŁADNIKI NA 4 OSOBY:
- 1 filet z kurczaka
- 1 kalafior
- Kilka małych marchewek lub 2 duże
- 2 łodygi selera
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżka vegety
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki
- 4 łyżki kaszy kuskus
- 2.5 litry wody
PRZYGOTOWANIE:
Do garnka wlewamy wodę. Dodaję mięso, warzywa oraz liść laurowy i ziele angielskie.
Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Dodaję vegetę oraz kostkę rosołową.
Gotuję aż mięso będzie lekko miękkie.
Dodaję kalafiora. Gotuję dalej aż kalafior będzie miękki. Dodaję kuskus. Zdejmuję zupę z palnika.
Podaję posypaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz