KROKIETY Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

Brak pomysłu na krokiety? Tym razem mam idealne rozwiązanie:) Krokiety z Kapustą Kwaszoną z Marchewką firmy ORZECH. 

Smakują wyśmienicie ,polecam i zapraszam również do odwiedzenia strony ORZECH :)

SKŁADNIKI NA 30 sztuk:

• 30 naleśników
• 1 Słoik Kapusty Kwaszonej z Marchewką ORZECH
• 1 cebula
• 40 dag pieczarek
• Sól i pieprz do smaku
• Bułka tarta
• 6 jajek
• 2 szklanki mleka
• Masło do smażenia pieczarek
• Olej do smażenia np rzepakowy

PRZYGOTOWANIE:

 Kapustę przepłukuję zimną wodą a następnie drobno siekam. Do garnka wkładam kapustę i zalewam wodą tak by zakrywała kapustę. Ja dodałam kapustę ze słoika która już jest doprawiona, jeśli używamy takiej na wagę dodajemy pieprz, sól oraz liść laurowy i ziele angielskie. 
Gotuję ok 30 min co jakiś czas mieszając. Pieczarki myję a następnie drobno siekam. Na patelni rozgrzewam masło a następnie dodaję pieczarki i drobno posiekaną cebulę, solę i pieprze do smaku.

Ugotowaną kapustę przecedzam. Dodaję pieczarki mieszam dokładnie. W razie czego można jeszcze doprawić.

Farsz nakładam na naleśnik za pomocą łyżki i zawijam w prezenciki. Na talerzu rozbijam jajka i wlewam mleko, dodaję sól i pieprz, dokładnie ubijam. Na drugi talerz wsypuję bułkę tartą.

Krokiety panieruję najpierw w jajku potem w bułce. Smażę na rumiano na patelni na rozgrzanej patelni. Podaję z barszczem.