MAKARONOWA ZAPIEKANKA ZE SZPINAKIEM

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

 

• 200 g makaronu rurki
• 250 g pieczarek
• 4 garście szpinaku świeżego
• 1 cebula
• 2 łyżki natki pietruszki
• 15 dag sera żółtego tartego
• 5 łyżek śmietany 18%
• 1 jajko
• 150 ml mlela
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżeczka papryki chilli
• 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
• 2 łyżki przyprawy do kurczaka
• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

 Makaron gotuję w osolonej wodzie Al dente. Pieczarki drobno siekam. Cebulkę obieram i drobno siekam. Natkę drobno siekam. Kurczaka myję i kroję w paski, doprawiam.

Na patelni rozgrzewam olej dodaję kurczaka a następnie pieczarki, cebulkę i natkę.oraz świeży szpinak. Doprawiam i duszę ok 5 min.

Do naczynia żaroodpornego przekładam makaron i farsz. W misce dodaję śmietanę, mleko oraz jajka i ser żółty tarty a następnie przyprawy. Za pomocą widelca dokŁadnie wszystko mieszam a następnie wylewam na zapiekanę. Piekę ok 25 min w 180 stopniach.

Podaję odrazu.