4 maj 2018

Zapiekanka z Batata ,warzyw i kurczaka



Uwielbiam zapiekanki , tym razem postawiłam na Warzywa , kurczaka i Bataty :) I  to połączenie bardzo mi odpowiada:) Smacznie , lekko i pysznie ;) Polecam :)

SKŁADNIKI:

Zapiekanki:

1-2 duże Bataty 
1 Filet z Kurczaka 
200 g mrożonych warzyw chińskich
sół i pieprz
1łyżeczka papryki 
olej rzepakowy 

Sos:

1 jajko
200 ml śmietany 18%
10 dag tartego sera żółtego np. cheedar 
1 łyżka cebulki prażonej
1 łyżka drobno posiekanego koperku
sól i pieprz do smaku 
1 łyżeczka czerwonej, mielonej, słodkiej papryki 


PRZYGOTOWANIE:


Filet z kurczaka myjemy a następnie kroję w kostkę. 
Doprawiamy solą i pieprzem oraz czerwoną papryką . Smażę na rumiano na oleju rzepakowym. Następnie dodaję mieszankę chińska i mieszam. Batata obieram i kroję w kostkę. Gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego. W osobnej miseczce wbijam jajko , dodaję śmietanę , ser żółty tarty , drobno posiekany koperek i cebulkę prażoną oraz doprawiam do smaku. Mieszam dokładnie. Całość łącze ze sobą . Przekładam do formy do zapiekania lub naczynia żaroodpornego. Na wierzch posypujemy tartym serem. Piekę w 200 stopniach przez ok 25 minut ,bez przykrycia. Smacznego.

Brak komentarzy:

DRUKUJ PRZEPIS

Print Friendly and PDF