Pyszna Pita z Brązowymi Pieczarkami

Znakomita Pita z Brązowej Mąki do tego Brązowe Pieczarki. Pierwszy raz spotykam się w tymi grzybami. Są znakomite i intensywne. Duszone na masełku z dodatkiem czosnku i cebulki są rewelacyjne. Całość wzbogacone smakami chrupiącego kurczaka, warzyw i sosu słodko kwaśnego.

Rewelacja. Polecam 

Pyszna Pita z Brązowymi Pieczarkami 

Składniki: na 4 Porcje:

• 4 Pity Brązowe
• 20 dag brązowych pieczarek
• 4 plastry sera żółtego albo 15 dag sera żółtego tartego
• 1 filet z kurczaka
• Chrupiąca panierka do kurczaka ja dałam Chińską (pierwszy ale nie ostatni raz)
• Garść rukoli i świeżego szpinaku
• Dowolny sos ja polecam słodko kwaśny
• 1 łyżka masła
• 1 cebula
• przyprawy: słodka papryka, pieprz, sól, czosnek granulownany
• 1 ząbek czosnku 

Sposób Przygotowania:

• Na początku bardzo aromatyczne brązowe pieczarki- ja robiłam je pierwszy raz. Pieczarki myjemy ale nie obieramy ze skórki!

• Pieczarki kroimy w grubsze plastry i pół plastry

• Cebulkę kroimy w plastry 
• Czosnek kroimy w kostkę  
• W garnku z grubym dnem- rozpuszczamy masło  a następnie  dusimy cebulkę wraz z czosnkiem i pieczarkami ok 15 minut. Do pieczarek dodajemy przyprawy. 

• Następnie odstawiamy z palnika.
• Filet z kurczaka myjemy, kroimy w plastry 
• Obtaczamy w chrupiącej przyprawie do kurczaka-  również użyłam tej przyprawy pierwszy raz jest znakomita, kurczak jest chrupiący i dokładnie przyprawiony

• Upieczonego kurczaka przekładamy na talerz

• Rukolę oraz szpinak myjemy
• Na pitę kładziemy pieczarki, mięso, ser żółty

• Całość wkładamy do piekarnika na 5-7 minut na 180 stopni
•  Po wyjęciu polewamy ulubionym sosem, ja proponuje sos słodko kwaśny gdyż podkreśla smak kurczaka i pieczarek
• Pitę kładę na rukoli i szpinaku

• SMACZNEGO