PIZZA Z FRANKFURTERKAMI

SKŁADNIKI: NA 3 średnie PIZZE

Ciasto

• 2 saszetki suchych drożdży
• 3łyżki mąki żytniej
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1/2szklanki ciepłego mleka
• Sól
• 1/2łyżeczki chilli, bazyli, pieprzu, soli, czosnku

Farsz

• 3  FRANKFURTERKI drobiowe
• 2 ogórki konserwowe
• 1 cebula
• 1 łyżeczka bazyli
• 1 /2 łyżeczki pieprzu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Do miski wlewam ciepłe mleko a następnie dodaję suche droższe i szczyptę cukru. Całość mieszam i dosypuję ok 3 łyżek mąki zbożowej. Mieszam i odstawiam aż powstaną pęcherzyki.

Następnie wsypuję pozostałą mąkę oraz suszone zioła i przyprawy. Wyrabiam. W razie gdyby ciasto bylo nadal wilgotne i nie kleiło się dosypuję mąkę.

Formę na pizze polewam olejem i posypuję bułka tartą. Następnie rozprowadzam ciasto. Ja lubię ciasto cienkie więc kładę ciasto jak najcieniej się da.

Ciasto smaruję przecierem pomidorowym następnie posypuję pieprzem i bazylią. Kolejno kładę drobno pokrojone pomidory. Następnie posypuję tartym serem. Cebulę, ogórki kroję bardzo drobno posypuję pizzę. Następnie  FRANKFURTERKAMI  kroję w kawałki i na koniec posypuję pizzę.

Wkładam do piekarnika na 30 min w 180 stopniach.