FIT CARBONARA Z CUKINIĄ

SKŁADNIKI:

Makaron

• 300 g makaronu spaghetti razowego
• 1 5 dag szynki drobiowej
• 1 cukinia
• Sól i pieprz do smaku
• Łyżeczka oliwy

Sos

• 350 ml jogurtu naturalnego
• 20 dag sera tartego light
• 1 łyżeczka pieprzu
• Soli
• 1 łyżeczka wegety
• 1 /2 lyzeczki papryki czerwonej
• 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego

PRZYGOTOWANIE:

 Makaron gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Makaron musi być al'dente. Cukinię myję, obieram i kroję w kostkę. Szynkę i cebulę kroję w drobną kostkę.

Na rozgrzaną patelnię wylewam olej a następnie smażę szynkę icebulę. Kiedy będą już rumiane dodaję cukinię, mieszam i dalej smażę. Podlewam wodą i dodaję przyprawy. Ugotowany makaron odcedzam. Makaron przekładam na patelnię.

W osobnej miseczce wykładam jogurt, przyprawy praz tarty ser. Wszystko energicznie mieszam. Patelnię zdejmuję z palnika. Na patelnię wylewam zawartosc miski na patelnię. Mieszam całość jeszcze przez kilka sekund. Podaję odrazu.

Całość posypuję jeszcze czosnkiem niedźwiedzim.