7 lut 2017

STRIPSY Z KURCZAKA Z SIEMIENIEM LNIANYM



SKŁADNIKI:
  • 2 filety pojedyncze z kurczaka
  • 100 g mąki razowej
  • 150 g siemienia lnianego mielonego
  • 3 jajka
  • 1 Łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 2 łyżki przyprawy gyros
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
  • Olej do smażenia np rzepakowy
PRZYGOTOWANIE:
 Filet z kurczaka myję a następnie kroję w paski ok 2 cm grubości. Do jednej miski wsypuję mąkę razową oraz mielone siemię lniane. Mieszam ze sobą. Do drugiej miski wbijam jajka. Mięso doprawiam dokładnie.

Nastepnie na rozgrzaną patelnię wylewam olej rzepakowy. Stripsy maczam w jajku a następnie dokładnie obtaczam w mieszance z mąki i siemienia.
 Smażę na rumiano.

Usmażone stripsy przekładam na ręcznik papierowy by odsączyć mięso z nadmiaru tłuszczu.
 

Brak komentarzy:

Printfriendly

Print Friendly and PDF