Uwielbiam domowe wędliny. Kiedy robię taką wędlinę sama w domu , jestem spokojniejsza o swoje zdrowie i bliskich. Wiem co daję im do kanapek . Jak tylko mam czas wolę przygotować taką wędlinę niż iść do sklepu i kupić gotową. Dziś polecam drobiową wędlinę z filetów z kurczaka oraz ze szpinakiem i natką pietruszki. Połączenie nie codzienne ale zadowoli nie jedno podniebienie.
Polecam .
SKŁADNIKI:
- 1 kg fileta z kurczaka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 5 garści szpinaku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
- 1 łyżeczka czosnku mielonego
- 1 łyżeczka papryki chilli
- 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
Filety z kurczaka myję, a następnie kroję w kostkę. Doprawiam.
Natkę pietruszki drobno siekam, dodaję do mięsa.
Szpinak myję a następnie dodaję do mięsa.
Mieszam dokładnie. Przekładam do siatki na wędlinę a następnie do worka do pieczenia. Zamykam szczelnie.
Piekę w 180 stopniach przez 30 min. Studzę , pozostawiam w lodówce na kilka godzin.
2 komentarze:
domowa najlepsza :)
Mniam, naprawdę wyśmienite danie - dziś właśnie przyrządziłam i jestem wniebowzięta :P
Prześlij komentarz