MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

 Dziś nabazie Makaronu Lubella Mini Rurki zrobiłam zapiekankę śmietanowo- serową z pomidorkami koktajlowymi.

Lubię bardzo takie połącznia.

Fajna zapieknka bez mięsa , idealna na obiad czy kolację:)

Zgłodniałeś? Zgłodniałaś? Zapraszam :)

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:

Sos

• 250 ml śmietanki 18%
• 100 ml wody
• 1 jajko
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
• 2 łyżki czosnku
• 1/2 łyżeczka papryki chilli
• 10 dag sera żółtego tartego

Dodatkowo

• 6 pomidorków koktajlowych
• 200 g makaronu drobnego  rurki mini Lubella
• 10 dag sera żółtego tartego
• 4 garście szpinaku świeżego
• Natka pietruszki
• Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

 Makaron Lubella gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy al'dente. Odcedzam. 
W naczyniu żaroodpornym przekładam makaron. 
Następnie dodaję szpinak surowy oraz połówki pomidorków. W miseczce łącze składniki do sosu. Zalewam zapiekankę.
Na wierzch posypuję tartym serem oraz drobno posiekaną natką pietruszki.

Zapiekam w 180 stopniach ok 30 min.