7 paź 2017

NALEŚNIKI Z SEREM W SOSIE POMARAŃCZOWYM



 Kochamy naleśniki te wytrawne i te słodkie , faszerowane lub te bez niczego . 
Dziś zapraaszam na naleśniki z serem białym i rodzynkami , które dusiłam w soku z pomarańczy. 
Robi się je trochę dłużej niż tradycyjne , ale warto bo smakują obłędnie. 
 No to zaczynamy :)

SKŁADNIKI dla 12 sztuk:


Naleśniki ciasto


  • 1.5 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju

Farsz


  • 300 g sera białego
  • 3 łyżki rodzynek
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 3 łyżki cukru wanilinowego
  • Sok z 1/2 pomarańczy
  • 3 łyżki śmietany

Sos pomarańczowy


  • Sok z 2 pomarańczy
  • Skórka otarta z wyparzonych pomarańczy
  • 2 łyżki masła
PRZYGOTOWANIE:

 Składniki ciasta dokładnie łącze ze sobą za pomocą miksera. Ja dodałam niebieski barwnik ale można ten krok pominąć.
 Patelnię rozgrzewam. Za pomocą łyżki wazowej nabieram porcję ciasta i wylewam na patelnię.
 Smażę z obu stron na rumiano. 
Międzyczasie przygotowuję farsz.

Do miski przekładam ser, cukier, cukier wanilinowy oraz rodzynki na koniec dodaję sok z pomarańczy. Mieszam.

Na każdym naleśniku za pomocą łyżki kładę porcję farszu. Zawijam  dowolnie.

Następnie na patelni rozpuszczam masło, dodaję naleśnik, smażę z obu stron na rumiano. Dodaję sok z pomarańczy oraz skórkę z pomarańczy. Duszę kilka chwil.

Podaję od razu np. z jogurtem.











1 komentarz:

ania pisze...

Wow, uwielbiam naleśniki z serem a w tym sosiku jeszcze nie miałam okazji próbować :P

DRUKUJ PRZEPIS

Print Friendly and PDF