Placuszki Cukiniowo-marchewkowo-serowe

Uwielbiam placuszki z warzyw. Chyba pasują na każdą okazję ❤ Możemy je zarówno smażyć jak i piec w piekarniku. Dziś zapraszam na placuszki mojego autorstwa z pyszną cukinią,marchewką i serem żółtym. Podaję z sosem jogurtowym lub gulaszem zarówno mięsnym jak i warzywnym. Smacznego ❤


Zapraszam do polubienia mojej strony na FBhttps://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramiehttps://www.instagram.com/gotowaniepatki/,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https://gotowaniepatki.blogspot.com/ będzie mi bardzo miło .

Składniki na ok 16 sztuk:

• 3 cukinię
• 2 marchewki (duże)
• 2 ząbki czosnku
• 15 dag sera żółtego tartego
• 2 jajka
• 3 łyżki mąki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Cukinię, marchewkę obieramy. Czosnek obieramy. Przeciskamy przez sokowirówkę (oczywiście możemy trzeć na tarce o grubych oczkach a następnie solimy odstawiamy na kilka minut i odcedzamy z soku). 
Sok wylewamy. Zostaje nam suchy miąższ. Przekładamy do miski. Dodajemy jajko, przyprawy,ser żółty tarty oraz mąkę. Dokładnie łącze za pomocą rózgi kuchennej. 

Na patelni rozgrzewamy olej. 

Za pomocą łyżki nakładam porcję ciasta ( ja kładę 1 łyżka -1 porcja). 

Smażę na niewielkim ogniu na rumiano podaję z ulubionymi dodatkami