4 gru 2016

PLACUSZKI DROŻDŻOWE Z ORIENTALNYM FARSZEM



Jak już wspomniałam wcześniej, mam przyjemność dziś  przygotować pachnące drożdżowe placuszki z cudownym orientalnym farszem , który powstał na bazie aromatycznych przypraw EVITA ze sklepu www.smakorientu.com.  


SKŁADNIKI:


Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej

½ szklanki ciepłego mleka
1 kostka drożdży
szczypta cukru
½ łyżeczki  Soli Cebulowej EVITA
½  łyżeczki  Pieprzu Seczuańskiego  (mielonego) EVITA 
½ łyżki oleju rzepakowego


Farsz:
20 dag pieczarek

½ pora
1 szalotka
1 czerwona papryka
1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki  Soli Cebulowej EVITA
½ łyżeczki  Kozieradki mielonej  EVITA
½ łyżeczki Czubricy czerwonej  EVITA
1 łyżeczka Papryki Czerwonej Płatki EVITA

Dodatkowo:
3 łyżki koncentratu pomidorowego 
15 dag sera żółtego tartego 
1 łyżeczka Estragonu EVITA 

PRZYGOTOWANIE:
Do miski wkładam wszystkie składniki ciasta a następnie zagniatam. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na ok. 30 min. 
Międzyczasie robię farsz.
Pieczarki myję, obieram, kroję w drobną kostkę.  
  Pora myję, obieram i kroję drobno. 
Szalotkę obieram i kroję drobno. 
Paprykę myję i kroję w drobną kostkę. 
 Na patelni rozgrzewam olej, dodaję wszystkie składniki  farszu. Przyprawiam.
 Smażę, co jakiś czas mieszam aż pieczarki będą złote.  
 Dodaję koncentrat pomidorowy. Mieszam dalej.
 Odkładam .
Ciasto rozwałkowuję na grubość ok. 5 mm. Za pomocą foremki lub szklanki wycinam koła.  Placki smaruję koncentratem pomidorowym, posypuję Estragonem.  Nakładam farsz.
 Na koniec posypuję serem tartym. Na blachę wyłożoną papierem układam packi. Placki muszą być w odstępie ok. 1 cm od siebie.  Piekę ok. 25 min w 180 stopniach.
Smacznego.



 

3 komentarze:

kasiagotujmy pisze...

Uwielbiam takie przyprawy ZDROWE PRZYPRAWY chętnie zrobię zakupy :)

Jasia M pisze...

Wyglądają znakomicie, chętnie wypróbuje. A przyprawy? BAJKA wiem bo kupowałam i polecam innym.

patkauk87 pisze...

o tak polecam , przyprawy są znakomite.

Printfriendly

Print Friendly and PDF