Jak już wspomniałam wcześniej, mam przyjemność dziś przygotować pachnące drożdżowe placuszki z
cudownym orientalnym farszem , który powstał na bazie aromatycznych przypraw
EVITA ze sklepu www.smakorientu.com.
SKŁADNIKI:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
½ szklanki ciepłego mleka
1 kostka drożdży
szczypta cukru
½ łyżeczki Soli
Cebulowej EVITA
½ łyżeczki Pieprzu Seczuańskiego (mielonego) EVITA
½ łyżki oleju rzepakowego
Farsz:
20 dag pieczarek
½ pora
1 szalotka
1 czerwona papryka
1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki Soli Cebulowej EVITA
½ łyżeczki Kozieradki mielonej EVITA
½ łyżeczki Czubricy czerwonej EVITA
½ łyżeczki Czubricy czerwonej EVITA
1 łyżeczka Papryki Czerwonej
Płatki EVITA
Dodatkowo:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
15 dag sera żółtego tartego
1 łyżeczka Estragonu EVITA
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wkładam wszystkie składniki
ciasta a następnie zagniatam. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe
miejsce na ok. 30 min.
Międzyczasie robię farsz.
Pieczarki myję, obieram, kroję w
drobną kostkę.
Pora myję, obieram i
kroję drobno.
Szalotkę obieram i kroję drobno.
Paprykę myję i kroję w drobną
kostkę.
Na patelni rozgrzewam olej,
dodaję wszystkie składniki farszu.
Przyprawiam.
Smażę, co jakiś czas mieszam aż pieczarki będą złote.
Dodaję koncentrat pomidorowy. Mieszam dalej.
Odkładam .
Ciasto rozwałkowuję na grubość ok.
5 mm. Za pomocą foremki lub szklanki wycinam koła. Placki smaruję koncentratem pomidorowym,
posypuję Estragonem. Nakładam farsz.
Na
koniec posypuję serem tartym. Na blachę wyłożoną papierem układam packi. Placki
muszą być w odstępie ok. 1 cm od siebie. Piekę ok. 25 min w 180 stopniach.
Smacznego.
3 komentarze:
Uwielbiam takie przyprawy ZDROWE PRZYPRAWY chętnie zrobię zakupy :)
Wyglądają znakomicie, chętnie wypróbuje. A przyprawy? BAJKA wiem bo kupowałam i polecam innym.
o tak polecam , przyprawy są znakomite.
Prześlij komentarz