27 sty 2016

Mięso Mielone inaczej z Kaszą Kuskus

Tym razem proponuję mięso mielone z kaszą kuskus. Idealny pomysł na szybki Obiad:) 
SMACZNEGO :)



SKŁADNIKI:
25 dag Mięsa Mielonego 
1 Papryka czerwona
1 Cebula Czerwona 
1 Marchewka 
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki kaszy kuskus 
Olej 
Przyprawy:sól, pieprz, papryka słodka, czosnek 
4 łyżki koncentratu pomidorowego 
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1 szklanka wody przegotowanej zimnej 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • Na rozgrzany olej wrzucam mięso mielone. Smażę z dodatkiem przypraw:soli,pieprzu,czosnku oraz papryki czerwonej. 
  • Cebulę kroję w drobną kostkę. Przecisnęłam również czosnek przez praskę. 
  • Paprykę kroję w kostkę. 
  • Marchewkę kroję w słupki. 
  • Warzywa dodaję do mięsa. Całość duszę. 
  • Na koniec dodaję wodę oraz koncentrat pomidorowy. 
  • Duszę ok 15 minut. 
  • Na koniec dodaję przyprawy do smaku.

Makaronowe Rurki z Pesto i Tuńczykiem






SKŁADNIKI:

1 Puszka Tuńczyka w Sosie Własnym
20 dag dowolnego makaronu
1 słoiczek pesto pomidorowego
ok 10 zielonych oliwek
10 dag sera żółtego 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • Makaron gotuję tak jak na instrukcji na opakowaniu 
  • Tuńczyka odcedzam z wody dodaję do miski
  • Do tuńczyka dodaję pesto 
  • Oliwki kroję w talarki 
  • Ser żółty trę na tarcę o grubych oczkach
  • Całość mieszam ze sobą. Na koniec posypuję serem.
  • Podaję na gorąco 
  • SMACZNEGO  


Pasta z Pieczonego Indyka w Towarzystwie Suszonych Pomidorków

Jak już nie jeden raz wspominałam, ja i mój mąż uwielbiamy pasty do kanapek. Ja osobiście nie cierpię miksować past na jednolitą masę. Wolę, żeby każdy składnik był osobno wyczuwalny. Dziś zaproponuję szybką pastę z pieczonego Indyka w towarzystwie ogórków konserwowych, czerwonej cebuli i suszonych pomidorków. Zapraszam :)



SKŁADNIKI:

20 Dag fileta z Indyka może oczywiście być Kurczak 
4 Ogórki Konserwowe
1 Cebula Czerwona
5 Pomidorków Suszonych z Zalewy 
SOS: 2 łyżki jogurtu naturalnego , 1 łyżka ketchupu, 1 łyżka majonezu, sól i pieprz do smaku 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • Filety z indyka wkładam do woreczka do pieczenia , posypuję przyprawą do drobiu a następnie wlewam ok 80 ml wody. Woreczek zakręcam i przewiązuję sznurkiem. Piekę w piekarniku ok 35 min w 180 stopniach. Kiedy mięso się upiecze i przestudzi, kroję w drobną kosteczkę.
  • Ogórki, Cebulę i Pomidorki kroję w kosteczkę. Wszystkie składniki łączę ze sobą. 
  •  Na koniec dodaję składniki sosu. Mieszam. 
  • Dekoruję suszonym koprem. Podaję z świeżym pieczywem. 

SMACZNEGO :) 




 

26 sty 2016

Surówka z czerwonej kapusty

Uwielbiam surówki z czerwonej kapusty. Takie są najlepsze do dań obiadowych mięsnych ale również rybnych. Surówka ta jest łatwa do wykonania i nie zajmuje za dużo czasu. W dodatku potrzebujemy tylko 3 składników plus sos jogurtowo majonezowy. Nie używam śmietany, uważam, że jest zbędna. Zapraszam do przetestowania.


SKŁADNIKI:

1/2 Główki Kapusty Czerwonej
1 Duże Jabłko 
1 Duża Marchewka 
SOS: 1 Łyżka Majonezu Kieleckiego, 3 Łyżki Jogurtu Naturalnego, Sól i Pieprz 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Czerwoną kapustę obieram z 1 warstwy, myję. 
 Kapustę drobno kroję.
 Marchewkę obieram  a a następnie  trę na tarce o grubych oczkach.
 Jabłko również obieram i trę na tarce o grubych oczkach. 
Na koniec wszystko ze sobą mieszam. 
Dodaję jogurt i majonez. 
Mieszam wszystko ze sobą dodaję sól i pieprz.
 Całość mieszam i wstawiam do lodówki na ok 30 min przed podaniem by smaki ze sobą się połączyły. Smacznego.



smacznego :)

6 sty 2016

Surówka z Ogórków i Chilli

Znakomita i szybka surówka z Ogórków konserwowych, czerwonej cebuli i chilli. Często podaję ją do mięsa lub ryby na obiad. 



SKŁADNIKI:

6 ogórków konserwowych 
1/2 czerwonej cebuli
1/2 papryczki chilli
1/2 oliwy z oliwek 
sól ja używam himalajską
pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ogórki kroję na cienkie plasterki.
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. 
Z papryczki wyciągam ziarenka a następnie myję i siekam bardzo drobno. 
Całość ze sobą mieszam, polewam oliwa i dodaję pieprz oraz szczyptę soli. 
SMACZNEGO :)

CHRUPIĄCE SCHABOWE

Dziś zrobiłam na obiad kotlety schabowe w bardzo chrupiącej panierce z grubo tartej bułki. Kotlety podałam z mixem sałat i ziemniakami. 






SKŁADNIKI:

4 kotlety ze schabu 
1/2 szklanki bułki tartej - grubej 
2 jajka
6 łyżek mleka surowego
sól i pieprz
olej rzepakowy do smażenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kotlety rozbijam dokładnie ale nie za cienko.
Każdy kawałek solidnie pieprze i solę. Ja używam soli Himalajskiej. 
Do jednej miseczki wsypuję bułkę. 
Do drugiej miseczki wbijam jaja i wlewam mleko. Dokładnie se sobą łączę. 
Każdy kotlet obtaczam w bułce a potem w jajku i jeszcze raz w bułce. 
Na rozgrzaną patelnię wlewam olej. Następnie wkładam kotlety.
Smażę aż panierka będzie złota. 
Podaję gorące. 
SMACZNEGO :)

3 sty 2016

Tarta na kruchym spodzie z pomidorkami suszonymi i koktajlowymi

Jak już wspominałam uwielbiam tarty na słono. Dziś polecam tartę na kruchym spodzie z oliwkami, mozzarellą , pomidorkami suszonymi z zalewy oraz pomidorkami koktajlowymi. Tartę robi się bardzo szybko i w towarzystwie sosu czosnkowego znika w sekundę :)

SMACZNEGO :)



SKŁADNIKI:
1 Ciasto kruche ok 300 g
garść zielonych oliwek
6 pomidorków suszonych z zalewy
10 pomidorków koktajlowych
1 kulka mozzarella
5 dag sera żółtego tartego 
przyprawy: majeranek, pieprz, sól
3 łyżki koncentratu pomidorowego 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 



PIEKĘ PRZEZ 30 MIN W 180 STOPNIACH GÓRA- DÓŁ.

Makaron z Mięsem Mielonym z Sosem Tikka Masala

Czasem mam ochotę na szybki obiad i dziś właśnie był ten dzień. Przygotowałam bardzo dobry makaron z mięsem mielonym wołowym i sosem kupnym z Lidla Tikka Masala. Nie byłam przekonana do tego sosu bo zazwyczaj dodaję do kurczaka ale na prawdę z połączeniu z wołowiną jest pyszny. 
Zapraszam:)



SKŁADNIKI:
500 g mięsa mielonego wołowego
300 g dowolnego makaronu
1 słoik ok 500ml sosu Tikka Masala ( ja kupiłam w Lidlu)
1/2 czerwona papryczka chilli
1 ząbek czosnku
1/2 czerwonej cebuli
pieprz 
10 dag sera żółtego 
olej lub oliwa do smażenia mięsa ( bardzo mała ilość)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
 Makaron gotuję jak w instrukcji na opakowaniu.
Czosnek, papryczkę oraz cebulę kroję drobno w kostkę. 
Na rozgrzany olej wykładam mięso. 
Smażę po ok 5 min dodaję papryczkę, czosnek, cebulę. 
Na koniec dodaję pieprz. 
Całość smażę dalej.
Na koniec dodaję sos. Duszę ok 5 min. 
Ser żółty kroję w kostkę. 
Całość podaję następująco: makaron-sos-ser













SMACZNEGO

Tort Auto - Na 30 tkę Męża

W 2015 roku mąż obchodził 30 urodziny. Z racji że nie mogliśmy tego dnia spędzić z przyjaciółmi i rodziną, postanowiłam zrobić niespodziankę mężowi w Święta. 

Zamówiłam w jednej z Kieleckich Cukierni Tort :) Śmietankowo- Wiśniowy ulubiony smak mojego Męża. 

Tort ważył 2.5 kg. Znakomicie smakował a wyglądał tak :





Jajka z Sosem Tatarskim

Kolejnym moim przetestowanym sosem w trakcie pobytu w Polsce na Święta był Kielecki Sos Tatarski. 
Dodałam go do ugotowanych na twardo jaj. Posypałam pokrojonymi ogórkami kiszonymi. 
Smak sosu REWELACJA .
Polecam. 

Jak widać sosu nie oszczędzałam. :)

Sałatka z Kuskusem i Indykiem w sosie Curry

Pierwszy raz użyłam Nowości firmy Kieleckiego Majonezu "SOS CURRY". Jestem zachwycona. Dodałam go do sałatki z kuskusem i indykiem. Sałatka w mgnieniu oka zniknęła ze Świątecznego stołu. Polecam w 100 %. 

 SKŁADNIKI:

4 Łyżki Kaszy Kuskus
2 sznycle z Indyka Surowe
1/2 puszki kukurydzy
1/2 pora
10 dag sera żółtego
5 ogórków konserwowych
słoiczek Kieleckiego Sosu Curry 
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do drobiu 
olej rzepakow

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Kasze Kuskus przygotowuję według instrukcji na opakowaniu
Sznycle rozbijam, przyprawiam przyprawą do drobiu lub gyrosa
Indyka kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym oleju
Kiedy mięso wystygnie przekładam go do miseczki gdzie będzie przygotowywana sałatka.
Następnie dodaję kaszę. 
Wszytskie składniki kroję w kostkę.
Pora obieram i myję następnie kroję w cieniutkie. małe paseczki.
Wszystkie składniki mieszam ze sobą. 
Na koniec dodaję sos. 
Dokładnie mieszam. 
Dodaję pieprzu.
Całość wkładam do lodówki min 30 min przed podaniem.
SMACZNEGO :)
 

Kolorowa sałatka z gotowanych pieczarek

Święta..Święta i Po Świętach ....
Dziś proponuję kolorową sałatkę z gotowanych pieczarek. W Angli pada jest straszna pogoda więc kolor jak najbardziej jest wskazany. 




SKŁADNIKI:
20 Dag pieczarek 
5-6 płatów papryki czerwonej konserwowej
6 Ogórków kiszonych
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1/2 selera naciowego
1/2 pora
1/2 cebuli czerwonej
10 dag sera żółtego w kawałku

SOS:
3 łyżki majonezu Kieleckiego
2 łyżki Jogurtu naturalnego 0 %
sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pieczarki myję, obieram, kroję w kostkę. 
Na gotującą, osoloną wodę wrzucam pieczarki. Gotuję ok 15 min. 
W między czasie wszytskie warzywa siekam i kroję w kostkę. 
Ser żółty również kroję w kostkę. 
Przestudzone pieczarki wrzucam do miski gdzie będę przygotowywać sałatkę. 
Dodaję resztę składników. 
Dokładnie mieszam. 
Na koniec dodaję składniki sosu, również mieszam. 
Wkładam do lodówki na min 30 min przed podaniem by wszytskie smaki się ze sobą połączyły. 
SMACZNEGO :)

Printfriendly

Print Friendly and PDF