10 cze 2016

KOKTAJL Z TRUSKAWEK

SKŁADNIKI:


1 jogurt naturalny ok 200 ml
1 banan
5-6 truskawek
2 łyżki płatkówowsianych
1 łyżka miodu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:


 Truskawki myję a następnie dzielę na połówki. Banana obieram i kroję na kawałki.

Do blendera wlewam jogurt naturalny,dodaję owoce następnie dodaję płatki owsiane i miód. Wszystko blenduję.

Przelewam do kubka. Wkładam do lodówki. Podaję z kostkami lodu albo bez.

Taki koktajl jem zamiast śniadania albo kolacji.Smacznego

DUSZONE ZIEMNIAKI Z KIEŁBASĄ I CEBULKĄ


SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:


8dużych ziemniaków
3 cebule
2 kiełbasy
Przyprawa do ziemniaków
1/4 szklanki wody


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 



Ziemniaki obieram.
Następnie myję i kroję w plastry grubości ok 5 mm. 
Kiełbasę kroję w plastry lub grubszą kostkę. 
Cebulę kroję w grubszą kostkę .
Do woreczka do pieczenia wkładam ziemniaki, kiełbasę i cebulę. Doprawiam.
Wlewam ok 100 ml wody.
Zamykam woreczek. 
Duszę w piekarniku ok 40 min. w 180 stopniach, 
Smacznego 



SAŁATKA Z BROKUŁAMI


SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB

  • 3 jajka
  • 1 brokuł
  • 10 dag sera żółtego
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 seler naciowy
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • Świeża kolenda
  • Pęczek świeżej natki pietruszki
  • 3 łyżki jogurtu
  • 1 łyżka majonezu
  • Sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:


 Jajka gotuję. Obieram i kroję w drobą kostkę.

Brokuła myję, dzielę i gotuję na parze. Studzę kroję w kostkę.

Cebulę kroję w kostkę. Kolendre i pietruszkę siekam drobno. Selera krojem w pół księżyce.

Ogórki oraz ser kroję w kostkę. Wszystkie składniki mieszam ze sobą dodaję majonez i jogurt oraz sól i pieprz.

Wkładam do lodówki na min 30 min przed podaniem.








HOT DOGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM



SKŁADNIKI NA 4 OSOBY

8 parówek drobiowych
8 plastrów sera żółtego
Kruche Ciasto ok 375 g
Przyprawa do ziemniaków lub inna z chilli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Ciasto kruche dzielę na 8 części. Kładę na jedną plaster sera żółtego potem kładę parówkę i zawijam w rulon. Zaklejam końcówki.
 Kładę na papier do pieczenia. Posypuję przyprawą z chilli do ziemniaków. 

Wkładam do piekarnika na 20-25 min 200 stopni góra dół. Podaję z sosem czosnkowym i ketchupem. 

Podaję na ciepło lub na zimno. 

POMARAŃCZOWE UDKA


SKŁADNIKI NA 4 OSOBY 

8 pałek z kurczaka
3 łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego
1 pomarańcz
kilka łodyg kolendry
1 łyżka pieprzu
1 woreczek do pieczenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Pałki z kurczaka myję, zdejmuję skórę i odcinam kość. Przekładam do miseczki. Dodaję sos solowy następnie świeżą kolendrę, pieprz. Dodaję dalej 2 łyżki miodu.

Z całej pomarańczy wyciskam dok. Wlewam do mięsa. Całość ze sobą łączę.

Wkładam do lodówki na min 2,godz.

Następnie przekładam do woreczka. Piekę 35 min góra dół w 180 stopniach.  

Makaron za Sosem Pieczarkowym


SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:


12 pieczarek
1 czerwona Cebula
10 dag sera żółtego tartego
pęczek pietruszki kolendry
jogurt naturalny ok 500 ml
1/2 szklanki wody
sól,pieprz,chilli
1 łyżka masła
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Na patelni rozgrzewam masło, dodaję cebulę i podsmażam.

Pieczarki kroję w plastry i wrzucam do cebuli. Dodaję pieprz,sól i chilli. Wszystko mieszam i smażę dalej ok 5 min.

Do pieczarek dolewam pół szklanki wody i zaczynam dusić. Po ok 3 minutach dodaję ser żółty mieszając aż się rozpuści. Międzyczasie gotuję makaron. Pietruszkę oraz świeżą kolendrę drobno siekam i dodaję do pieczarek.

Pieczarki ściągam z palnika j dodaję jogurt. Mieszam.

Na wyłożony makaron wylewam sos. Podaję od razu. Smacznego
.  

Z TUŃCZYKA,ŚWIEŻEGO OGÓRKA I SERA WĘDZONEGO


SKŁADNIKI:

1 puszka tuńczyka z wody
1 ogórek świeży
10 dag sera wędzonego
1 czerwona cebula
1 jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
świeża kolenda i pietruszka
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
 
 Ogórka obieram i kroję w kostkę. Ser kroję również w drobną kostkę.Cebulę drobno kroję. Tuńczyka odcedzam z wody i dodaję do sałatki.

Następnie dodaję drobno posiekane zioła. Na koniec doprawiam solą i pieprzem. Dodaję jogurt i majonez.

Dokładnie mieszam. Wkladam do lodówki na min 30 min przed podaniem. 






 

Duszone pieczarki na maśle

SKŁADNIKI:

10 pieczarek
1 cebula
kilka gałązek natki pietruszki
1 łyżka masła
sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Pieczarki myję i kroję w kostkę lub krążki. Cebulkę. Obieram i kroję w drobną kostkę.Pietruszkę siekam drobno.

Na patelni rozstapiam masło dodaję cebulkę. Dodaję pieprz i sól a następnie dodaję pieczarki.

Smażę ,mieszając co jakiś czas.  Pieczarki puszczą sos.

Duszę aż pieczarki będą miękkie ok 15,min.

Na koniec dodaję posiekaną pietruszkę.  
SMACZNEGO

Sałatka jarzynowa bez groszku


SKŁADNIKI:
4 marchewki
4 pietruszki
3 ziemniaki
4 ogórki kiszone
1 cebula
2 jabłka
3,jajka
3 łyżki majonezu
Sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
 Marchewki, pietruszki oraz ziemniaki obieram i gotuję. Jajka gotuję, obieram i kroję w kostkę. Jabłka obieram i kroję w drobną kostkę. Cebulę obieram również kroję w drobną kostkę.

Kiedy warzywa przestygną kroję w kostkę. Na koniec ogórki kiszone kroję w kostkę i dodaję do pozostałych składników. Mieszamy wszystko. Doprawiamy solą i pieprze. Dodaję majonez. Mieszam.

Wkładam do lodówki minimum 30 min przed podaniem.

Sałatka z kurczakiem,szpinakiem,makaronem

SKŁADNIKI:

1 podwójny filet z kurczaka.
3 garście szpinaku świeżego
10 dag sera żółtego
1 cebula
1 papryka
3 selery naciowe
200 g makaronu chińskiego

sos


3 łyżki ketchupu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
 
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Kurczaka doprawiam, kroję w kostkę i smażę. Wszystkie warzywa oraz ser kroję w kostkę.

Makaron chiński zalewam wrzącą wodą czekam ok 4 min odcedzam i drobno kroję.

Szpinak rwę na mniejsze kawałki. Ser żółty albo trę na tarce albo kroję w drobną kostkę. Na koniec dodaję wszytskie składniki sosu. Mieszam. Doprawiam solą i pieprzem.

Zostawiam w lodówce przed podaniem ok 30 min



Kotlety Mielone ze świeżą kolendrą


SKŁADNIKI:

1 kg mięsa mielonego wieprzowego
3 jajka
3 łyżki bułkitartej
3 łyżki bułkitartej do obtaczania
Przyprawa do mięsa mielonego
Sól i pieprz
Pęczek kolendy
3 łyżki ketchupu
2 łyżki musztardy
Olej do smażenia
 
 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję jajka, bułkę tartą. Siekam drobno świeżą kolendrę. Dodaję do mięsa. Dodaję ketchup i musztardę. Dodaję pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszam.

Formuję kotlety. Obtaczam w bułce. Smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podaję do ziemniaków czy kaszy. Również dobre są podawane z chlebem.





 

Z Jarmużem i Kurczakiem oraz sosem tzatziki


SKŁADNIKI:

100 g świeżego jarmużu
garść rukoli
1 filet z kurczaka
marynata do kurczaka
1 łyżka sosu sojowego
przyprawa do kurczaka
5 ogórków konserwowych
serfeta ok 150 g
1 por
1/2 szklanki sosu tzatziki ---KLIK

sól i pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Filety z kurczaka kroję na małe części przyprawiam i dodaję sos sojowy następnie smażę. Do dużej miski wkładam jarmuż. Następnie ser feta drobno rwę albo kroję. Następnie drobno kroję pora. Dodaję rukolę.

Ogórki kroję w kostkę. Kurczaka dodaję. Na samym końcu. W osobnym naczyniu robię sos tzatziki.-----KLIK
Całość polewam sosem i mieszam.
Wkładam do lodówki min 30 minut przed podaniem. 
SMACZNEGO 






 

Roladki ze szpinakiem i salami

SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

5 kotletów ze schabu
5 plastrów sera żółtego
15 plastrów salami
Ok 2 garście szpinaku świeżego
Ketchup pikantny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Mięso dokładnie ubijam by było cienkie. Doprawiam dokładnie z obu stron. Każdy kotlet smaruję pikantnym ketchupem. Posypuję szpinakiem, serem i kładę salami. Calość dokładnie zawijam w roladki.

Następnie bardzo ciasno zwijam folią mięso. Wkładam do piekarnika. Piekę góra-dół przez 40 min w 180 stopniach.

Po upieczeniu kiedy mięso wystygnie kroję w plastry.

Smacznego.

Roladki z pomidorkami suszonymi


SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:

4 plastry Karkówki
4 plastry sera żółtego
8 pomidorków suszonych
1 ogórek kiszony
Musztarda
Przyprawy sól i pieprz
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Każdy kotlet dokładnie ubijam tak by byl cienki. Doprawiam prsyprawami z obu stron. Mięso smaruję musztardą. Następnie kładę ogórka kiszonego można go pokroić w plastry albo w słupki. Następnie kładę pomidora suszonego i ser żółty. Mięso zawijam w roladkę.

Wkładam do piekarnika i piekę ok 40 min. Góra-dół w 180 stopni. Kiedy mięso wystygnie dopiero kroję w plastry.

Smacznego.

Gulasz z kurczaka i z kaszą jęczmienną

SKŁADNIKI:

2 litry bulionu warzywnego
2 filety z kurczaka
1 bakłażan
3 marchewki
1/2 szklanki kaszyjęczmiennej
500 ml przecieru pomidorowego
Do smaku sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

 Kurczaka kroję w kostkę, doprawiam i smażę na patelni. Mięso smażę nie do końca wystarczy, że jest biały z obu stron. Do bulionu wrzucam obranego i pokrojonego w kostkę bakłażana. Po upływie ok 2 min dodaję mięso. Następnie marchewkę obieram i trę na grubych oczkach.

Do gotującego bulionu dodaję przecier pomidorowy. Następnie dodaję przyprawy. Po upływie ok 5 min dodaję kaszę. Gotuję jeszcze ok 15 min, aż kasza będzie miękka.

Pod koniec ok 2 min dodaję marchewkę. Podaję gorący.

Ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką




Ciasto cytrynowe z rodzynkami

Pyszne ciasto jogurtowe o smaku cytryny z rodzynkami. Pyszne ciasto na każdą okazję.



SKŁADNIKI:

120 g miękkiego masła lub margaryny do wypieków
1/2 szklanki cukru brązowego
sok z cytryny
150 ml jogurtu naturalnego
200 g mąkipszennej
2 łyżki proszku do pieczenia
3 jajka
3-4 łyżki rodzynek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Masło utrzeć z cukrem. Następnie dodaję jajka i jogurt naturalny. Miksuje. Dodaję sok z cytryny. Następnie dodaję wszystkie suche składniki i rodzynki. Mieszam za pomocą drewnianej łyżki.

Ciasto przekladam do formy i piekę ok 45 min góra-dół w 180 stopni. Piekę do tzw suchego patyczka. Ciasto studzę na kratce.

Smacznego.

Ciasto Ananasowe

Pyszne ciasto  ananasowe z posmakiem waniliowym idealnie pasuje do herbaty czy kawy.

 SKŁADNIKI:
4 jajka
1 puszka ananasa z wanilią
2 szklanki mąkipszennej
2/3 szklanki cukru brązowego
2 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru wanilinowego
2/3 szklanki olejurzepakowego
Szczypta soli
150 ml jogurtu naturalnego 0%
 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do jednej miseczki dodaję wszytskie mokre składniki a w drugiej wszytskie suche. Następnie wszystko łączę. Za pomocą łyżki dokładnie mieszam aż wszystkie składniki się. Połączą. Między czasie włączam piekarnik i nastawiam na 180, stopni góra-dół. Ciasto przekładam do keksówki.

Ananasa z puszki odcedzam. Ja użyłam ananasa z wanilia. Następnie kawałki ananasa wkładam w ciasto. Dosyć gęsto.

Ciasto wkładam do piekarnika na 45 min w 180 stopniach. Do tzw suchego patyczka. Po upieczeniu studzę na kratce.


Lekka Sałatka z Jajkiem i Sosem Koperkowym

Pyszna i bardzo smaczna lekka sałatka dla wszystkich zwłaszcza tych którzy się odchudzają. Do sałatki urzyłam suszonego koperku ale bardzo dobry będzie świeży.



SKŁADNIKI  DLA 1 OSOBYY
1/2 Ogórka Zielonego
6 rzodkiewek
6 pomidorków koktajlowych
1 jajko 
SOS:
2 Łyżki koperku suszonego
1 Łyżka czosnku granulowanego
1 Łyżeczka pieprzu i soli
2 łyżki wody
3 łyżki oliwy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ogórka obrać, pokroić w plastry. Przełożyć do miseczki.
Rzodkiewki i Pomidorki umyć i a następnie podzielić na 4 części.
Jajko ugotować na twardo. Ostudzić i podzielić na 4 części.
Warzywa przełożyć do  miski. 
Połączyć składniki sosu i polać warzywa.
Jajka poukładać obok. 
Smacznego. 

Printfriendly

Print Friendly and PDF